Tockafarmarens Tuppköttbullar
Potatispuré, rårörda lingon, krondillspressgurka & gräddsås
Ryggbiff Black Angus
Friterad sötpotatis, pulveriserad sallad & örtskum
Rökt Rotselleri
Sandefjordsås, rökta pumpafrön, picklad blomkål olja på aska
Sotad Röding
Sandefjordsås, forellrom, dillpulver, wasabiärtor, ramslöksolja, fänkål & dill
Kryddat Ankbröst
Smörad cognac- och äppelcidersky, pommes Anna & rotselleripuré
Gösfilé
Potatispuré, syrad friterad brysselkål, Champagnesås & olja på aska
Örtklädd Lammytterfilé
Semitorkad-tomat-sås & grönsakskaka