Mårtenstorget 6, 223 51 Lund

  • 070 176 32 53

VÅR MENY

Vi är stolta över att presentera vår noggrant utvalda meny som inkluderar en mängd utsökta rätter och drycker, alla designade för att tillfredsställa och överraska dina smaklökar. Vårt engagerade team arbetar passionerat för att erbjuda en personlig service, vilket gör varje besök hos oss till en minnesvärd upplevelse.
Förrätter
Middag
Dessert

FÖRÄTTER

Charkbricka

Variation av charkuterier, kaprisbär & cornichons

249kr

Musselvelouté

Handskalade räkor, krondillsolja & friterad svamp

159kr

Trädgårdens räksmörgås

Surdegsbröd med citronemulsion, romansallad, handskalade räkor, citron- & dillkaviar, gravad äggula & picklad sotad silverlök

169kr

Vegetarisk gryta

Linser, kikärtor, haloumi & friterad svamp

139kr

Whiskey Tartar

Confiterad äggula, dijonsenap, kapris, schalottenlök, friterat risblad & riven pepparrot

159kr

MIDDAG

Gösfilé

Potatispuré, syrad friterad brysselkål, Champagnesås & olja på aska

349kr

Kryddat Ankbröst

Smörad cognac- och äppelcidersky, pommes Anna & rotselleripuré

329kr

Örtklädd Lammytterfilé

Semitorkad-tomat-sås & grönsakskaka

339kr

Rökt Rotselleri

Sandefjordsås, rökta pumpafrön, picklad blomkål olja på aska

289kr

Ryggbiff Black Angus

Friterad sötpotatis, pulveriserad sallad & örtskum

369kr

Sotad Röding

Sandefjordsås, forellrom, dillpulver, wasabiärtor, ramslöksolja, fänkål & dill

339kr

DESSERT

Madeleinekakor

Choklad, hasselnötskräm & björnbär

109kr

Ostbricka

Utvalda ostar med svart olivmarmelad

179kr

Saffranskaka

Havtorn, kardemumma-yoghurt, havtornspuré & svartpeppar

129kr

Vinterganache

Äpple- & kanelpuré, chaikryddor, karamelliserade popcorn & kaviar på granatäpple

109kr